ברוכים הבאים לחוייה של אלגריה


התפריט שלנו

  • 100% טבעוני
  • טרי
  • ‫‪בריא

על הבוקר

  • קפה משובח  
    (סויה / אורז שקדים) 
    11/13
  • קפה וכריך בוקר 
    29
  • קפה ומאפה  
    24
    שקדים / קינמון / שוקולד וחלבה / או...?
  • בוקר גלילית  
    (עד 14:00+שתיה חמה) 
    54
    לאבנה מקשיו תוצרת הבית, קרעי עיגה בליווי ירקות חתוכים, שמן זית וזעתר מקומי. מוגשת עם לחם דגנים / ג'בטה ושתיה חמה
  • שקשוקת אלגריה 
    (עד 14:00+שתיה חמה) 
    56
    מטופו קדיתא ותבלינים, מגיעה עם ג'בטה חמה, ירקות חתוכים גס בשמן זית, לאבנה וטחינה פיקנטית. לחם דגנים / ג'בטה בתוספת שתיה חמה
  • תוספות 
    סלט 'ביצים' / סלט ים 
    4
  • טוסט קרואסון 
    29
    פטה שקדים קשיו, פסטו, זיתי קלמטה ועגבניה
  • קרואסון פריקסה 
    39
    סלט ים, טחינת לימון כבוש וסחוג, חמוצים, תפו"א, עגבנייה ובצל סגול (פיקנטי)
  • קרואסון סלט "ביצים"  
    38
    מטופו קדיתא עם עגבנייה, זיתי קלמטה, בצל סגול ורוקט

ראשונות

  • קציצות עגבניות מיובשות 
    42
    מקשיו, שקדים ותמרים, מצופים בשומשום שחור ולבן, על תפו"א זעירים צלויים, רוטב טרטר מיסו צלפים לימוני וסלסלת עגבניות בזיליקום טרייה
  • פולנטה צרובה וירקות צלויים 
    38
    מוגש בציר ירקות ורכז רימונים חמצמץ, שקדים וצנון טרי
  • סליידרים מעושנים 
    42
    מיני בורגרים מעושנים מעדשים שחורות, חצילים שרופים, חמוציות, צ'יפוטלה ושיטאקה, מוגשים על עגבניית מאגי וגבינת קשיו-פלפלים מוחמצים (בכבישה ביתית שלנו)
  • שיפודי טנדורי 
    42
    מקוביות טופו במרינדת יוגורט קשיו סלק ומסאלה ביתית, צרובות על סלט פריקה עשיר בזיגוג יוגורט קשיו לימוני
  • אצבעות נפטון 
    44
    טופו קדיתא צרוב במרינדת ים מוגש על סלטון רוקט ובצל סגול לצד צ'יפס אצבעות פולנטה ואיולי חרדל עוקצני
  • ראשונה ספיישל 
    (שאלו אותנו) 

בתוך הלחם

  • כריך עיג'ה 
    42
    חביתת זוקיני מקמח חומוס ועשבי תיבול עם טחינת חצילים לימון כבוש וסחוג, רוקט וסלסת עגבניות. מוגש עם סלטון בצד
  • כריך פועלים 
    44
    קבבוני ים מטופו קדיתא ואצות, טחינת לימון כבוש וסחוג, רוקט, בצל סגול ועגבניה. מוגש בפוקצ'ה
  • פוקצ'ת מעורב 
    44
    מעורב אלגריה באיולי שום וג'ינג'ר, רוקט, עגבניה ובצל סגול
  • המבורגר 
    48
    מקטניות מונבטות ואורז מלא, מוגש בלחמנייה קלאסית עם איולי חרדל, כרוב בכבישה ביתית, בצל סגול, עגבנייה ואייסברג, בליווי תפו"א זעירים צלויים ושמנת קשיו-בצל

מערבבים לכם ת'חסה

  • סלט קיסרית 
    49
    לבבות חסה ערבית עטופות ברוטב קיסר עשיר משקדים ואיולי הבית, טבעות בצל סגול, צלפים, קרוטונים, עירית ורצועות טופו צרוב
  • סלט אסייתי 
    48
    איטריות שעועית, אצות, פטריות צלויות, כרוב לבן וסגול, מלפפונים, טופו קדיתא, כוסברה, בזיליקום, בוטנים, צ'ילי, שומשום שחור ברוטב מיסו טחינה אסייתי (פיקנטי)
  • סלט פאתוש 
    39
    ירקות חתוכים גס, חסה ערבית, זיתי קלמטה, בצל סגול בשמן זית משובח לימון זעתר וסומק, עם גבינת שקדים-קשיו אפויה וקרעי לחם קלויים

חמים ונעים

  • מאפה שכבות 
    46
    ירקות העונה, אגוזים, חצילים שרופים וטחינת פסטו. מוגש עם סלטון רענן
  • מעורב אלגריה 
    49
    פיטריות שיטאקי, שמפיניון וטופו עם בצל מטוגן ותבלינים, על אורז מלא, טחינה גולמית ואיולי ג'ינג'ר-שום
  • תבשילי היום 
    48/52
  • מרק היום 
    28/32
  • החריימה שלנו 
    (כל יום שישי) 
    54

מתוק וטוב לו

  • קינוחי הבית 
    Raw ללא גלוטן וסוכר 
    38/42
  • פאי בוסטון 
    גבינה ושמנת חמוצה אפויה 
    34
  • פאי גבינה פירות יער 
    29
  • פאי שוקולד נוגט 
    29
  • פאי שוקולד פטיסייר (קוקוס) 
    29
  • עוגת שוקולד חמה 
    29
  • קופסת טראפלס 
    38

שתיה חמה

  • אספרסו 
    9/10
  • אמריקנו 
    9/10
  • הפוך 
    (סויה / אורז שקדים) 
    11/13
  • חליטת הבית 
    14
  • ג'ינג'ר לימון וקינמון 
    14
  • נענע 
    10
  • שוקו משוקולד אמיתי 
    לא ממותק 
    19
  • צ'אי הבית 
    16
    מחלב שקדים וקרם קוקוס (ללא תוספת סוכר)

שתייה קלה

  • סודה 
    10
  • תה קר 
    (בקיץ) 
    14
  • אמריקנו קר 
    14
  • גרניטה  
    מאספרסו אמיתי 
    18
  • מיצי קשת 
    14
    תפוח/ סלק תפוח / לימון תפוח

בירות

  • רדברגר 
    19
  • בלומון 
    24
  • מלכה אדמונית 
    28
    בירת בוטיק ישראלית

יינות הבית

  • לבן / אדום 
    (כוס) 
    24
  • לבן / אדום 
    (בקבוק) 
    80
  • סנגרייה קרה 
    28
  • סנגרייה חמה 
    32

גלריה

מבחר מהיצירות שלנו

המתנה המושלמת אלגריה Gift Card


העניקו לאהובכם ארוחות בריאות וטעימות במסעדה הטבעונית האהובה עליכם!