מעדנייה - לקחת הביתה


כשמטבח בייתי פוגש מטבח טבעוני עילי. כל יום, כל שבוע, לאירוח או פשוט למלא את המקרר!

סלטים (½ ליטר)

  • כוסמת ירוקה * 
    38
    פטריות שיטאקה, קוביות בטטה, אגוזי מלך בשום קונפי, ירוקים ובצל מקורמל
  • פריקה * 
    38
    חיטה ירוקה מעושנת, עגבניות מיובשות, ארטישוק צלוי, זיתי קלמטה, רוקט, עשבי תיבול ביוגורט קשיו לימוני
  • קינואה שני צבעים * 
    34
    קינואה אדומה ולבנה, עדשים כתומות, בצל מקורמל, חמוציות , שקדים קלויים, פטרוזיליה ובצל ירוק
  • כרוב אסייתי  
    32
    כרוב סגול ולבן, חמוציות, שקדים קלויים, בצל ירוק, כוסברה במיסו טחינה אסייתי

תבשילים לחמם ולהגיש

  • "חריימה" אלגריה * 
    (פיקנטי) 
    68
    קציצות ים מטופו אצות ועשבי תיבול, בתבשיל חומוסים, עגבניות ופלפלים צלויים
  • קציצות עדשים ירוקות * 
    58
    עדשים ירוקות מונבטות ואורז בסמטי מלא-ללא גלוטן 8 יח
  • חדש!
    לזניית בולונז  
    (בהזמנה מראש) 
    68
    מקיטניות מונבטות וגבינות קשיו
  • קישים  
    מבית היוצר של אסף צור 
    89
    קלתית מכוסמין ומלא, קרם רויאל קשיו בירקות ועשבי תיבול (בטטה / ברוקולי / תרד / פיטריות)
  • מנות ספיישל  
    (שאלו אותנו) 

ממרחים וקלאסיקות (¼ ליטר)

  • פסטו הבית  
    34
    פרוביוטי מבזיליקום ושקדים
  • לימון כבוש  
    34
    עם שאטה בשמן זית
  • חריף הבית  
    34
    מיקס פלפלים חריפים טריים
  • סלט "ביצים"  
    24
    טופו קדיתא, עשבי תיבול טריים ומיונז הבית
  • סלט ים  
    26
    גרגירי חומוס, חמוצים פרוביוטיים שלנו, אצות, ירקות עשבי תיבול מיונז הבית
  • חצילים שרופים במיונז הבית  
    22
  • חצילים בטחינה ופסטו  
    24
    חצילים שרופים בטחינה מלאה ופסטו הבית
  • סלט תפו"א קלאסי  
    במיונז הבית 
    22

רטבים (½ ליטר)

  • רוטב עגבניות קלאסי  
    42
  • רוטב קארי הבית  
    עם קרם קוקוס אורגני 
    42

הגבינות שלנו

  • לאבנה קשיו פרוביוטית  
    32
  • מעושנת  
    38
  • פלפלים מותססים  
    38
  • ספיישל  
    (שאלו אותנו)